Victor Thomas, Umami Ferment
Die Bio-zertifizierte Bremer Manufaktur Umami Ferment von Victor Thomas nutzt traditionelle Fermentationsmethoden. Aus frischem Gemüse, Getreide und Bohnen aus Niedersachsen entstehen herzhafte Köstlichkeiten. Die Produkte sind handgemacht und in Gläsern abgefüllt.
Victor Thomas engagiert sich für eine Welt mit mehr unpasteurisierten fermentierten Lebensmitteln, mehr Bio-Produkten, mehr Geschmack, mehr veganen Lebensmitteln, mehr Handwerk, weniger Plastik und kürzeren Transportwegen.
Die Produkte werden auf Wochenmärkten und in Läden in Bremen verkauft.
Victor Thomas bietet auch workshops an.
Mehr Infos unter umamiferment.com.
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